我一個(gè)人單身時(shí)，最喜歡的晚餐方式是買一袋速凍水餃煮著吃。我從小到大沒有煮過(guò)水餃，只知道等水沸騰之后把水餃噼噼啪啪地倒進(jìn)鍋里去。這些冷凍的水餃被我攪動(dòng)一陣之后，總是可憐地爛在了鍋里。
有一次一位朋友來(lái)訪，正趕上我煮水餃，朋友聽了我的訴苦，哈哈大笑之后說(shuō)：“讓我來(lái)給你煮吧，保準(zhǔn)一個(gè)也不讓它破。”我不相信地站在旁邊看朋友操作。我看到朋友下水餃的方式和我并沒有什么不同，奇怪的是每當(dāng)水餃在沸水中翻騰時(shí)，他舀一勺涼水迎頭澆上，水餃翻騰了三次，他澆了三次，這怎么可以呢？我害怕他和我開惡作劇，我肚子還餓著呢。
我正要表達(dá)我的不滿，朋友把火熄了，對(duì)我說(shuō)：“好了，可以吃了。”然后把水餃?zhǔn)⒃诒P子里。奇怪了，水餃果然一個(gè)沒破，晶瑩剔透，很是好看。夾一個(gè)放到嘴里，真是香味盈口。我禁不住心中的疑惑，問朋友為什么要在煮沸的時(shí)候澆上三勺涼水呢？
朋友笑了：“沸水溫度高，水餃里面溫度低，升溫得有個(gè)緩慢的過(guò)程，一下子跳進(jìn)那么高溫的沸水里，誰(shuí)也受不了呀。”
品著水餃，我也品著朋友的話。煮水餃?zhǔn)沁@樣，人生何嘗不是這樣？初入世的青年人，哪一個(gè)不是滿懷著激情，像水餃一樣興奮地?fù)溥M(jìn)社會(huì)這個(gè)滾熱的熔爐中？大家都想一下子成功，但是，大部分的人也都像我煮水餃一般，被社會(huì)這口大鍋煮得心灰意懶，體無(wú)完膚。如果，我們能遇上這神奇的三勺涼水，不就可以順利地走到成功的彼岸嗎？
其實(shí)，這三勺涼水就在我們身邊：老師的諄諄教導(dǎo)、父母的親情嘮叨、朋友的諍言之語(yǔ)。只有誠(chéng)摯地接受這“三勺涼水”，我們這些“水餃”才能走向成熟。
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