喜歡寡淡的，真正有幾人？
愛情一定要轟轟烈烈的，事業一定要熱火朝天的，交際一定要廣若大海的，甚至隨便喝點什么，除卻酒，除卻咖啡，最起碼也要是酸甜俱佳的功能飲料。白開水是寡淡的，只能解渴罷了，少人問津。
中國有句古話：“飲食者，人之命脈也。”淡是相對于濃、厚、重而言的，是薄味，不是無味。
清代朱彝尊在《食憲鴻秘》中說：“五味淡泊，令人神爽，氣清，少病。”醫生也常常忠告臥病在床的人飲食要清淡，明朝張寧在《方洲雜言》中說：“平生不經嘗五味豐腴之物，清淡安全，所以致壽。”《紅樓夢》第五十三回：“晴雯此癥雖重，幸虧他素昔是個使力不使心的人，再者素昔飲食清淡，饑飽無傷的。”這都是飲食中的“淡”。要吃出健康，自然清淡點好，日久天長，淡味也會別有一番風味。
人活著，有歡有樂有苦有累，酸、甜、苦、辣、咸……百味雜陳之后，最后出來的一個味道才是“淡”。淡味人生，即使所有的味道都嘗過了，你才懂得淡的精彩，你才知道一碗白米飯，一塊豆腐好像沒有味道，可這個味覺卻是生命中最深的味覺。正所謂，淡極始知人生味。
“天下熙熙，皆為利來；天下攘攘，皆為利往。”恐怕沒有人一開始就想過一種低調、無欲無求、與世無爭的淡生活。
東晉時期陶淵明親眼目睹了統治集團的腐朽無能、人民的艱難困苦后，毅然決然地辭官歸隱，去尋找自己的“世外桃源”。正因為他有不慕榮利、忘懷得失的淡泊胸懷，自得其樂，潛心詩文，才開創了中國的田園詩派；宋代蘇軾，他的一生游離于“出世”和“入世”之間，伴隨著宦海沉浮，人生幾經波折，在經歷被貶、入獄、喪子之痛后，還能從容笑對生活的遭遇，以開闊的胸懷笑納，并傲視人情世故，這也使得蘇軾品出了人生的個中滋味：淡，才是人生最深的滋味！
淡味人生，不是要一個人郁郁寡歡、不求上進、寡淡無味、執著于萎靡不振的寂寞。淡，更是一種趣味、一種情調、一種境界！仿佛廣闊田野里吹過的一陣清新的風，仿佛云散雨霽后深情呼吸的一口甜潤的空氣，是天然草葉的味道，是樹葉的馨香，讓人賞心悅目，這便是境界中你享之不盡的“淡”。
“回首向來蕭瑟處，也無風雨也無晴。”
做一個平凡的人，過一種平淡的生活，享受平淡之中的樂趣。人生當如此。淡則明，且回味悠長，其樂無窮。那時候，只有你知道，白開水是天底下最好的飲料。
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